LA CUINA
La cuina és un art.
Què és l’art culinari ?
És creativitat.
És producte fresc i natural.
És equilibri i armonia.
És presentació innovadora.
És rigor i treball.
És plaer orgàsmic.
És amor i enamorament.
És tot el contrari al fast food.
“La cuina només és cuina quan els
productes tenen el gust del que són”
Dedicat al Lolo i l’Albert
del Cafè de l'Aula.
Jordi Garcia Miguel.
9-1-2014
No hay comentarios:
Publicar un comentario