A LA SANDRA

A la Sandra
----------------------------------
Sandra filla, ja sens dintra teu
aquell petit batec d'un altre cor,
aquella gran i dolça sensació
que sols una dona pot sentir.
Quan psicològicament t'adones
del gran pas que estàs vivint.
Portant dins aquesta filla
a qui vols donar amor i vida,
i que ja t'omple d'alegria
tot i estant cap a la fi del camí.
I aquell cop d'un peu inquiet
que sempre et treu una rialla,
aquell vincle entre totes dues...
Aquella carícia que dia rere dia
ja t'omple d'aquella estimació
que un dia serà compartida.
Que durant nou mesos aquest
miracle de portar una nova vida
només heu viscut tan intensament
la nova nina i tu amb el teu marit.

Jordi Garcia Miguel.
Futur avi emocionat.
4-3-2014

A LA CUA DE BOU A LA CASSOLA.

A LA CUA DE BOU A LA CASSOLA.

Feia molt de temps que tenia ganes
de fer un homenatge a aquest plat.
Per començar, poseu el brou de carn
i el vi negre en una cassola.
Deixeu-lo coure sense que arribi a bullir.
En una paella amb una mica d'oli salteu
les pastanagues, el porro i les cebes tot
tallat ben petit.
Enfarineu la cua de bou i fregiu-la en una
paella amb oli abundant fins que estigui
dauradeta.
Tot seguit, afegiu les verdures saltades,
la cua de bou, les patates pelades
i esqueixades, els tomàquets tallats a
quarts, el manat d'herbes,la sal i el pebre
a la cassola del brou i el vi, i deixeu-ho
coure al forn durant unes 4 hores i mitja.
Finalment, desossada la cua, i amb tots
els ingredients triturats, en un motlle
feu com un flam.
SENSE PARAULES.

Jordi García Miguel.
2-3-2014

UN DIA GRIS, TRIST I PLUJÓS.

UN DIA GRIS, TRIST I PLUJÓS.

Estic sol al restaurant DOT del Parc de
Sant Jordi que tant admiro i estimo,
contemplo un dia gris, trist i plujós.
Són les dotze del migdia, la mainada
juga amb els seus pares , mentre fan
l'aperitiu i temps per anar a dinar.
Jo, com un solitari trist penso amb la
meva vida, no en la passada sinó amb
la que m’espera demà , no vull pensar
més enllà. Penso amb l’il.lusió de ser
avi molt aviat i amb totes les coses que
em mantenen viu. Malgrat això, no puc
dissimular la meva tristesa i soletat.
Tinc aquella sensació tan fastigosa de
que ja ho he fet tot en aquesta vida.
Sé que no em puc rendir però es molt
dur, cada dia m'és més cansat i pesat.
Potser els errors fets durant la vida
m’estan passant una factura pendent i
inesperada en, qualsevol cas la factura
és negre com gairebé tot i el fet de no
tenir-la de declarar em dona les forces
suficients per lluitar per ser feliç i viure
amb il.lusió el que em queda de vida.

Jordi Garcia Miguel
16-2-2014

P. N. DE SANT LLORENÇ DEL MUNT I SERRA DE L'OBAC. COLL D’ESTENALLES – LA MOLA – EL MONTCAU.

P. N. DE SANT LLORENÇ DEL MUNT I SERRA DE L'OBAC. COLL D’ESTENALLES – LA MOLA – EL MONTCAU.

Dijous , 2/1/2014, excursió AMB EL MEU ESTIMAT GENDRE MOI.
ITINERARI: Coll d'Estenalles - La Mola- El Montcau- Coll d’Estenalles.
Sortida en cotxe de Terrassa a les 10h30’, arribada al pàrquing del Coll d'Estenalles a les 11h.

Comencem a caminar a les 11h05’.
 

La ruta:
 

ANADA

Coll d'Estenalles - Coll d'Eres ( 25’ ) – Els Òbits ( 35’ ) - Cova o Morral del Drac ( 35’ ) - La Mola ( 35’, primer cim del parc amb 1.104 metres ). Total 2h10’, ritme MOLT SUAU i moltes fotos.
Abans d’arribar al Morral del Drac , ens deviem 5’ per anar a la Balma dels Òbits , tornem al sender principal i arribada a La Mola a les 13h15’, són 2h10’ a ritme molt suau (que inclouen uns 15’ per fer unes 55 fotos i 10’ d’anar i tornar dels Òbits ). No molt de sol al inici i finalment un dia esplèndit. Els últims 35’ són de pujada i sense cap arbre. Hem visitat el Monestir de Sant Llorenç del Munt i entre les 13h30’ i 13h45’, hem dinat al restaurant de La Mola.
 

TORNADA

A les 14h45’, iniciavem la tornada, que hem fet en 1h20’ fins a Coll d’Eres. De Coll d’Eres, hem pujat al Montcau ( segon cim del parc amb 1.056 metres , són 20’ de pujada anant poc a poc i 20’ de baixada . Fins el Coll d’Estenalles , 20’ més i 25 fotos mès.
A les 17h 05’ arribem al cotxe i a les 17h35’ a Terrassa.

En total hem CAMINAT 4h30’ i unes 90 fotos. (anada i tornada són uns 14Km).

ODA A LA CORRUPCIÓ

ODA A LA CORRUPCIÓ

CORRUPCIÓ que alteres perjudicialment la substància,
d'alguna cosa o persona i t’identifiques amb els delictes
de prevaricació, suborn i negociacions prohibides.

CORRUPCIÓ POLÍTICA que transgredeixes compromisos
adquirits amb d'altres persones, utilitzant la confiança
i els privilegis atorgats per aquests acords presos, amb
l'objectiu d'obtenir un benefici aliè al bé comú.

CORRUPCIÓ URBANÍSTICA que operes mitjançant la comissió de delictes contra l'ordenació del territori i l'alteració maliciosa del planejament urbanístic o l'incompliment de les condicions legals per a la seva execució.

CORRUPCIÓ INFORMÀTICA que alteres inesperadament enl'organització o la coherència de les dades que s'han desat en un suport informàtic o s'han transmès digitalment per un mitjà de comunicació.

CORRUPCIÓ LINGÜÍSTICA que transformes l’ortografia  d'un terme lingüístic, mantenint el significat o una variant fins i tot anecdòtica d'un significat original.

CORRUPCIÓ MORAL que manques de coherència ideològica, bé sigui entre les diverses idees que té una persona o un grup, o bé sigui entre el què s'enuncia i el 
què es practica.

Jordi Garcia Miguel.
9-2-2014

PARC AGROFORESTAL DE TERRASSA. DISSABTE, 8/2/2014, EXCURSIÓ AMB L’AMIC JORDI RUIZ . LLAC PETIT , TRES FONTS I MOLTA NATURA.

PARC AGROFORESTAL DE TERRASSA. DISSABTE, 8/2/2014, EXCURSIÓ AMB L’AMIC JORDI RUIZ . LLAC PETIT , TRES FONTS I MOLTA NATURA.

Sortim amb cotxe de Terrassa , direcció carretera de Rellinars , quan quasi no hi ha cases , a mà dreta es troba una hípica , just abans d’entrar a l’hípica , pista a la dreta fins una cadena, on deixem el cotxe . Són 3,8 Km i 20’.

A les 10h. comencem a caminar.

Fem 40’ hi arribem al Llac Petit o Pantà de Can Bogunyà ( es coneix com el llac maleït, fa anys aparició de cadàvers lligats de mans de nens i gent gran, també cotxes, ... no se sap si tenia a veure amb la proximitat d'un sanatori, l'Hospital del Tòrax , avui el Parc Audiovisual de Catalunya ).
 
Marxem ràpid direcció a la Font del Janot , 1h molt dura on 45’ eren per un petit sender que el malparit només pujava. De la Font del Janot i per fi de baixada a la Font del Sr. Ramon , 1h més . Vistes espectaculars . De la font del Sr. Ramon al cotxe , uns 40’. Per proximitat anem a la Font de la Misèria , 10’ anada i tornada .

TOTAL CAMINAT = 3hores i 30 minuts

HEM GAUDIT MOLT.

HOMENATGE AL PA AMB TOMÀQUET.

HOMENATGE AL PA AMB TOMÀQUET.

Gran exquisidesa de la nostra terra sense ,
pretensions ostentoses però d'un gust
exquisit i assequible a tots .
Conté elements bàsics de l'alimentació .
Pa , tomàquet , oli d'oliva i sal .
Amb identitat pròpia i no molt apreciat
fora de Catalunya com tot el que és català .

El pa és un aliment bàsic de la dieta ,
s'acostuma a preparar mitjançant l'enfornat
d'una massa elaborada fonamentalment amb
farina de cereals com el blat , sal i aigua .

El tomàquet madur per sucar el pa és un fruit
esfèric més o menys allargassat, segons la
varietat , de colors verds i vermells , la polpa és
vermella i conté moltes llavors , el sabor és àcid
o dolç , també depenent de la varietat .

L'oli d'oliva és un oli vegetal a partir
del suc natural de l'oliva , el fruit de l' olivera .

La sal és un condiment o additiu alimentari
format principalment pel clorur de sodi ,
és el condiment més antic que s'ha utilitzat
la humanitat .

La combinació d'aquests quatre productes és
el pa sucat amb tomàquet amb oli i sal .
Símbol gastronòmic de Catalunya que
combina amb qualsevol tipus d'embotit ,
però tal qual , sense res més , delecta a tot
català que en menjar -lo sent un sentiment
indescriptible de catalanisme i llibertat .

Jordi Garcia Miguel
6-2-2014