És un excel.lent restaurant de muntanya, dins del P.N. de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, està situat en una de les espectaculars masies de la Vall d’Horta, la de Can Brossa.
La Masia Restaurant.
La masia de Can Brossa data del segle XIII i està situada al bell mig de la Vall d'Horta, dins del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac.
Un entorn d'especial bellesa en el que us recomanem varies excursions desde les passejades més relaxants com l'espectacular casa modernista del Marquet de les Roques o la Font del Llor. Per aquells més avesatas a la muntanya us recomanem l'ascensió al cim del Montcau desde on gaudir d'unes meravelloses vistes, els Emprius, el Castell de Pera...
El Racó de Can Brossa és un acollidor restaurant que forma part de la masia. Una molt bona proposta per als amants de la natura que podran gaudir de la seva cuina casolana i de creació , amb plats originals i productes de collita pròpia ( del nostre hort). Recomanem el senglar amb bolets i salsa amb un toc de xocolata, la cassoleta de peus de porc desossats, la cua de bou estofada i molts d'altres, com també els nostres postres tots casolans i en especial els carquinyolis i galetes fetes amb tot el nostre amor per aconseguir un resultat exquisit.
Com anar-hi:
La Masia Restaurant es troba dins el municipi de Sant Llorenç Savall. La carretera és la B-124, de Castellar del Vallès a Sant Llorenç Savall, i en el Km 17,1 gira a l’esquerra en direcció a la Vall d´Horta.
Del pàrquing de casa meva a Terrassa al pàrquing de la Vall d'Horta (encreuament masia El Marquet de les Roques i Can Brossa), són 50,8 Km de cotxe ( anada i tornada ).
L’ànima del restaurant és l’Emma ( la cuinera ) i el seu pare fent les carns a la brasa entre altres.
Gent amable i senzilla, molt treballadora amb la que et sents molt a gust.
L’Emma , fa una cuina que sorprèn per ser un restaurant aïllat dins la muntanya, molt creativa i amb l’esforç de fer proves i més proves, fins que troba el plat que tenia al cap. La carta es mou, és a dir, continuament ens trobem amb sorpreses, de nous plats, que l'Emma ha anat creant.
La Cuina:
1. Telèfons: 937.140.186 / 610.770.739. Obert: Divendres, dissabtes, diumenges i festius
2. Carta
-Uns 7 primers plats.
-Segons plats:
* Uns 7 plats guisats.
Senglar laminat al forn amb bolets i salsa amb un toc de xocolata (especialitat de la casa)
*Uns 5 plats de brasa fixos ( quan és temporada: calçotades, carxofes,…).
3. Menús per Grups a : 20, 25 i 30 euros
4. Menús de Nadal a: 32 i 36 euros
No hay comentarios:
Publicar un comentario